这五种南京小吃,美味可口,不愧是金陵美食

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大家好,我是小牛爱美食。南京,古时叫作金陵城,曾是几个朝代的首都,历尽了沧桑,见证了繁荣和毁灭,南京的美食也是都历史悠久,经典美食层出不穷,今天就来看看南京的五种美食。

如果你是甜食主义者的话南京的经典糖藕粥应该非常符合您的口味,糖藕粥的粥饭是用糯米烹调而成。其甜味主要来自红糖,糖藕粥甜度适中,味道浓香。

作为南京的传统名菜,鸭血粉条汤是我觉得非常美味的南京特色小吃。鸭血粉条汤在制作过程中灵活变数,成功实现了南北兼备,风靡全国。但在生产上,主要采用传统的制作金陵盐水鸭的方法。鸭血粉条汤美味爽口,是当之无愧的南京地标小吃。

美龄粥始于民国,是宋美龄最喜欢的粥因而得名。是用豆浆和山药烹制而成,有着很独特的味道,非常香甜。

蒸儿糕是南京的传统小吃。因其营养价值极高,一度创造了早餐店的辉煌。蒸糕以米粉为主,因此会有淡淡的米味。在南京,过去的孩子大多都是吃蒸糕长大的。可以说是南京孩子的童年。

状元豆在南京小吃中地位极高。它不仅是南京夫子庙的特色小吃之一,也是秦淮八佳之一。状元豆的味道与五香豆相似,具有浓郁的香气和咸味。




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