从饮食的角度看,南京和武汉比究竟差在哪

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年刚刚结束,各个省份地区的年度GDP都已公布。一直以来,我国的经济比较好的地带都是珠三角、长三角以及京津地区,而诸如成都、重庆以及武汉这样的集众多资源打造的特大城市经济表现也特别亮眼。作为中部湖北的省会城市武汉,GDP位于前十,居然比最富裕的江苏省会南京还要高,那么我们一起从饮食的角度来看,南京和武汉比究竟差在哪?

南京和武汉同为老牌省会城市,市内的教育资源、旅游资源都是特别丰富的,而南京作为六朝古都、十朝都会,历史比较悠久,年的建城史自然能传承下来非常多的美食以及独特的饮食文化。而再看武汉,武汉的历史虽然没有南京名气大,但是历史更加悠久,拥有年的建城史,同样也会有很多美食流传下来。

南京最有名的是小吃,南京小吃,中国四大小吃之一,位列中国四大小吃之首,历史悠久,风味独特,品种繁多,自六朝时期流传至今已有千年历史,多达百十多个品种。名点小吃有荤有素,甜咸俱有,形态各异,其中代表是秦淮河夫子庙地区,夫子庙秦淮小吃手工精细,造型美观,选料考究,风味独特。除夫子庙外,在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西路、中央门、惠民桥、燕子矶等地,也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。

传统的南京小吃重油重糖,不适合现代人的饮食习惯,但是现代的秦淮小吃有着自己新的秦淮八绝。著名的小吃有南京蟹饼、南京干丝、糖粥藕、葱油饼、牛肉汤、牛肉锅贴等等,还有大名鼎鼎的鸭血粉丝。南京的小吃,体现这里的文化的包容,特别诱人,让人能真切地感受到中华饮食文化的博大精深,在这里的游客边吃的特色小吃,也能在闲暇中慢慢享受。

那么武汉呢?当然武汉的小吃也不差,武汉一直以来被称为早餐之都。比较有名的有热干面、豆皮、汤包等等。而武汉的大学生众多,据说在校大学生有多万,而这里的小吃也深受学生们的喜爱,在这里有句不夸张的话:在武汉,可以连续吃不一样的早餐2个月不重样,足以说明武汉早餐的丰富,而且很多游客给出的评价是:武汉,吃的是相见恨晚。

武汉的热干面常年是中国十大面条里排名数一数二的。而谈到武汉,还有一个小吃不得不提,那就是鸭脖。知名的品牌就有周黑鸭,可谓是深受全国人的喜爱,甚至另一个同样有名的品牌绝味鸭脖,据说是一个武汉人觉得武汉的竞争太大,跑去湖南开的。而很多在武汉生活读书的人都说,武汉最好吃的鸭脖是藏在大街小巷中的各种精武鸭脖、武汉鸭脖等等。武汉的鸭脖体现在,无论去到哪个城市,都能看到武汉鸭脖、甚至各种陈式周黑鸭、刘式周黑鸭等等仿冒的品牌,小编见过最搞笑的莫过于浙江舟山有家店叫舟黑鸭,因为买的人多生意好,还在当地做成连锁的了。

其实武汉和南京两个城市都很棒,南京总体给人的感觉更加文明更加整洁,而武汉却给人的感觉并不是特别好。但是从饮食小吃的角度来看,可能武汉的小吃更受游客的欢迎吧?

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