近日，王先生趁51假期到南京夫子庙游玩，累了就在商家点了笼包子和凉拌黄瓜，津津有味地吃了起来。吃着吃着就觉得味道不对，怪怪的，向不远处一看，他恶心得吐了一地……
王先生恶心的一阵干呕，气得差点掀桌子。不行，聪明点，留下证据再说，于是他不紧不慢地掏出手机，录下这罪恶的一幕——
只见包子店营业员，一胖乎乎的女人，不戴口罩也没有任何卫生防护，手里拿着根黄瓜，一边捈丝做凉拌黄瓜，一边自然而然地送到嘴里啃两口，啃完带着她口水拉丝儿的黄瓜直接再捈丝给顾客做拌黄光……
真的令人作呕！不知这家店一天卖出多少份凉拌黄瓜，又有多少游客被迫吞下了她的口水，这样连基本卫生常识和操守都没有的人，怎么能去餐饮店干活呢？
1、女子有健康证吗？她的行为，会给其它游客带来健康风险吗？
从视频中可以看出，女子很自然、熟练的边干活，边把黄瓜往自己嘴里送。还时不时伸出舌头舔舔嘴唇，捈黄瓜捈得麻利又惬意……这说明，她这么干，已经不是第一次了。
很多朋友关系，她从事食品经营加工的工作，有健康证吗？会不会把病传染给其它人？
我想说的是，不管她有没有健康证，这么干，肯定会对游客构成健康风险。为什么？
首先，有健康证并不代表此人健康——
健康证的检查，主要涉及的疾病为：痢疾、 伤寒、活动期肺结核、皮肤病（传染性）和 其他有传染性的疾病 。但年7月20日新出台的《实施条例》规定，乙肝携带者是可以合法办理健康证的。
换句话说，乙肝和艾滋病人群，都是可以办理健康证的。因为乙肝和艾滋病的传播途径相似，不会通过消化道传播。但是有一点存疑，如果游客口中有溃疡、皮损，接触了带有艾滋病或乙肝病毒的唾液，会感染吗？（参考医生解答）
其次，健康证有效期一年。由于人的流动性，外出就餐、工作、与他人接触，人的身体状况可能一天一个样，也许前天还是健康的，昨晚跟一个好久不见的朋友一起吃饭就染上了流感，今天来上班口渴了啃黄瓜，就把流感病毒传给了更多人？
所以，不管该女子有没有办理健康证，这样恶劣的行为，都可能给公众造成健康风险。比如，传播造成胃溃疡、胃炎的幽门螺杆菌，再比如，手足口病、丙肝、百日咳、猩红热等。
2、如此恶劣的行为，该如何惩治？能入刑吗？
大家都知道，国外疫情仍在失控，而国内在大家的齐心协力、不懈努力下，才处于一个相对稳定、可控的状态。但在疫情仍可能随时反扑的情况下，任何一个环节都不能掉以轻心，所以国家对这方面的管控也是相当之严。
我国《刑法》第一百一十四条、第一百一十五条第一款，触犯“以危险方法危害公共安全罪”，最高可判死刑。
中国政法大学教授阮齐林告诉记者，故意传播病毒，只要满足致人重伤、死亡等严重后果，最高刑确为死刑。这是为起到威慑作用，希望大家重视疫情防控。
假如女子自身携带传染病毒，经她一人之嘴，将病毒传播给成千上百的游客，那么这样的行为是否就已触犯“以危险方法危害公共安全罪”？
假如女子本身健康，不携带任何传染病毒，这样的行为，也是相当恶劣的。既然不具备基本的安全卫生意识，是否意味着她根本不适合从事此类与食品安全相关的职业呢？
那么对于这样的人，是否也能建立相关的信用档案，将其列入黑名单？为了保证游客的利益与安全，对于这种有信用污点的人，是否可采取相关行业永不录用的原则呢？
3、食品行业问题多多，关键还是罚得少了！
火锅店回收锅底，奶茶店用坏掉的水果做茶，后厨案板和地面共用一个脏拖把，掉地上的菜不洗就直接下锅，黄瓜自己啃了接着给顾客做凉拌菜……这些令人恶心又愤怒的行为，几乎每过一段时间，就会再度被媒体曝光。究竟是人们太健忘？还是餐饮业老板太黑心？
我想，还是处罚力度不够、犯错成本太低造成的。假如发现一家，查处一家，不惜一切代价将店家罚得底掉，一次出错，10倍甚至百倍赔偿；3次污点，直接出局，看谁还有挑战公众底线的胆量？
民以食为天！平时就养成良好的卫生习惯，在关键时刻才能经得住考验。
对于普通游客来说，尽量减少外出就餐的次数，一旦外出，有条件最好自备碗筷，菜品尽量不要点生食、凉拌菜，相对而言更安全。
对于食品经营户而言，己所不欲，勿施于人。当你有天转换游客的身份外出放松游玩的时候，来到一家餐馆，会不会想起曾经自己对顾客做的事？这种情况下，你还有好心情和胃口去品尝美食、快乐旅行吗？
与人方便，就是与己方便；对他人负责，更是对自己负责。希望咱们各个行业都能“严于律己”，只有人人都从我做起，才能形成积极的良性循环，大家的环境才会越来越好、越来越健康。#翘楚中华文化#
对此，你怎么看？
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