咸亨酒店创建于清光绪甲午年(一八九四年),是酒乡绍兴最负盛名的百年老店。,“咸”是“全、都”的意思,“亨”是“顺遂、通达”的意思,“咸亨”合起来就是“万事顺利,一切通达”,鲁迅先生的小说“孔乙己”使咸亨酒店闻名中外。
他家的特色产品有很多,比如咸亨臭豆腐、孔乙己茴香豆、干菜烧肉、花雕醉蟹等等……但毫无意外的,我们错过了几乎所有的热门产品。但是!作为一个热门老字号,请相信,他的味道还是可以保证的,下面测评开始!ps:在他家吃饭,如果选择夫子庙店,那么建议选择晚上坐在窗户边上,这样还能看见秦淮河夜景以及…乌央乌央的人…
蟹粉小笼包配鸭血粉丝汤套餐
蟹粉小笼貌似是不单卖的,所以就选择了这个套餐。套餐里包含一个蟹粉小笼和一小份鸭血粉丝汤。当时服务员端上来一个高高的容器,我以为只装了一个汤包,还想说这个酒店真的好讲究啊!没想到汤包下面就是鸭血粉丝汤…哈哈哈,怎么说呢还是很讲究,毕竟这种装盘容器也不多见!
蟹粉小笼味道尚可,鸭血粉丝汤我觉得还是很ok的,有大量的鸭肠,而且吃起来口感还不错。味道上虽然没有感觉到特别鲜,但是加了很多胡椒粉,可以说是很喜欢了。他家的鸭血粉丝汤和鸭得堡走的是两种路线,前者口味重,后者味道比较鲜,其实都还可以啦!
糯米粽子鸡
荷叶香气很浓郁,糯米和鸡肉的口感也是软糯不粘牙,味道上其实是中规中矩的,是ok的。
干菜肉汁炒饭
超级大一碗的梅干菜肉汁炒饭!味道没有说多么惊艳,但是至少米饭粒粒分明口感很好!而且吃起来没有感觉油腻,48一大盆,真的是你一口,我一口,他一口,我一口…吃到爽!
六小花花酒组合套装
两个酒腻子又开始作天作地了…点了花酒组合!透明玻璃杯的度数比较高,不配冰块我喝不了…其他四杯的度数都比较低,其中橙子味的最适合不能喝酒的朋友。当时我们要冰块的时候,服务员说加了冰块味道会变…所以是不是能证明他家酒还是挺正宗的?麻烦酒量好的酒腻子帮我们尝尝!
黄就奶茶
喝过奶茶,但是没喝过黄酒奶茶,所以一定要尝尝啦!入口是淡淡的酒味儿,但是又有奶的丝滑,甜度适中,我觉得还可以~是很与众不同的味道!而且她家还有黄酒冰棍,但是我们木有打卡,推荐小伙伴们去试试~
青团
桂花豆沙青团:馅料很细腻,青团的皮薄厚适中,而且他家买来的时候都是热腾腾的,很用心!
蛋黄肉松青团:超多超多的肉松,口感有点儿干,蛋黄的味道不是很明显,我感觉馅料的话,可能还是沈大成更好吃一些,但是他家胜在青团皮的口感,以及热腾腾的软糯口感!青团好像是季节限定哦~如果遇到的话,一定要买!
鲜肉月饼
月饼拿出来的时候热腾腾的,但是由于赶高铁,所以没有品尝到新鲜出炉的鲜肉月饼,有些可惜了~