“最受年轻人欢迎的餐饮品牌”城市系列榜单，本月发布第六份——南京版。榜单针对总部在当地的连锁品牌，由餐宝典基于企业实力、本地门店数量、消费者满意度、好评率、差评率、门店存活率以及分析师评价等指标，依托NCBD大数据测评模型综合得出，满分分。
经过评审，最终登上“最受年轻人欢迎的餐饮品牌（南京）”榜单的有：小厨娘、泸溪河、马伍旺饮料厂、花味烤肉、南京大牌档、乐和餐饮、拾叁茶、和善园、回味鸭血粉丝汤、七家湾牛肉锅贴。
1南京，南京
在很多人心中，南京是可以被称为“美食之都”的。
从地理位置上说，南京位于中国东部、长江下游中部地区，是东部沿海经济带与长江经济带战略交汇的重要节点城市，地处南北交汇之要冲，承东接西，饮食文化兼收并蓄；从历史积淀上说，南京有多年文明史和3年建城史，更有近年的建都史，“六朝古都”曾长期引领长江流域及整个中国南方地区的发展，饮食讲究色香味形俱佳。
如此独特的条件与环境，造就了南京饮食的包罗万象。这种包罗万象体现在3个方面：
其一，种类丰富。在这里，既能品尝到传统四大菜系之一的淮扬菜，又能享用位列我国四大小吃之首的南京夫子庙小吃；
其二，品牌不少。不论是大餐还是小吃，不论是茶饮还是烤肉，都有一些备受欢迎的品牌；
其三，丰俭由人。以本次榜单为例，上榜的便既有人均元的小厨娘与乐和餐饮，也有人均几元十几元的和善园与七家湾。
毫不夸张地说，在南京，总有一家餐饮店能满足你的需求。
2南京的小吃
南京的小吃起源于六朝时期，至今已有千余年历史，多达百余种。其中最具代表性的，以区域论，秦淮河夫子庙地区的小吃被誉为“中国四大小吃之首”；以品种论，有小笼包、脆皮火烧、牛肉锅贴、鸭血粉丝等，以门店出品论，有以永和园的黄桥烧饼和开洋干丝为首的“秦淮八绝”。
肥沃的土壤，自然容易长出茂盛的林木。在这次上榜的十个品牌中，小吃就有3个之多，分别是和善园、回味鸭血粉丝汤和七家湾牛肉锅贴。
△图自和善园