江苏国际频道5月8日黄金时间20点40分播出
观品园餐厅位于南京城南老门东历史文化街区，紧傍雄伟壮观的明代古城墙。整座建筑古色古香，系由明清仿古庭院住宅改建而成。
步入轩门，廊内的格橱架上，陈列着各种琳琅满目的中国非遗文化产品，南京云锦、定瓷、秦淮灯彩、崔公陶等，让顾客在品尝美食的同时，还可以近距离地观赏非遗大师的精品。
二楼主厅，宽敞明亮，桌明几净，启开楼廊的轩窗，可以一览景区的亭台楼阁。最吸引人们眼球的是餐桌顶部悬挂的大型秦淮灯彩的荷花灯，每当华灯初上之际，荷花灯内的小灯熠熠发光，仿佛天上的点点星辰，给人以无尽的遐思。
一楼天井被改建为庭院包厢。厅内四围，花木扶摇，虽足不出户，却能让人仿佛置身山野田原，雅聚于此，情趣天然，心旷神怡。
观品园餐厅定位为非遗文化主题餐厅，以官府菜为经营特色，以秦淮灯彩和直隶官府菜为非遗文化支撑。直隶官府菜现属非遗项目，其历史悠久，距今已有多年历史，被誉为中国官府菜“活化石”。其流传至今的经典菜肴有：李鸿章烩菜、鸡里蹦、直隶海参、炒代蟹、锅包肘子、总督豆腐等。菜馆除主打直隶官府菜外，还推出精品淮扬名饌。淮扬菜与鲁、川、粤等菜系并称为中国四大菜系，历来享有“东南佳味、天下至美”之盛誉，代表名馔有：清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、软兜长鱼、松鼠鳜鱼、雨花水晶虾仁、松子鱼米等。
作为非遗文化主题餐厅，观品园将不断努力，传承历史名菜，推广非遗文化。用前卫的理念、精美的菜肴、厚重的文化、温馨的服务，为食客带来极致的用餐体验。
南京老门东观品园非遗文化餐厅厨师长魏小广
大家好我是观品园的厨师长魏小广，本店位于夫子庙老门东历史文化街区。本店主要以淮扬菜为核心，直隶官府菜为特色，本店淮扬菜特色主要有：高汤菊花豆腐、淮安软兜长鱼、扬州蟹粉狮子头等，以及直隶官府菜特色：李鸿章烩菜、葱烧驴蹄筋、总督豆腐等。传承经典，品味淮扬，观品园欢迎广大食客，莅临本店品尝美食。
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《小城故事》
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