夫子庙北牌坊肯德基关了疫情下的商户们

号外！号外！

夫子庙北牌坊旁的肯德基，关了。

位于南京繁华地段，营业30年，

辉煌时客流量极大，

这样一个黄金商铺，也没能在这场疫情浪潮中幸免。

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“南京人第一次吃肯德基的地方~来不及说再见！”

“疫情下的商户们，

你们还好嘛？”

part1KFC

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唏嘘！青春记忆没了！

“门头已下，宣布歇业！”

大破防！又一个时代的眼泪没了！

陪伴南京人青春记忆的夫子庙北牌坊旁的肯德基（黄金楼店）已于3月1日关闭。

位于夫子庙景区、营业数十年，是众多南京市民和外地游客们最熟悉、最常光顾的一家店。

当下受到疫情的影响，夫子庙景区寂静无人、一扫往日的喧闹，只剩下入口帐篷处旁驻守的保安师傅。

而这个位于景区显著位置的肯德基，门店大门上紧扣着门锁，透过玻璃能清晰看见里面的现状：

曾经墙壁上贴的表彰牌、宣传栏内丰富多样的内容，如今只剩下黏贴太久印子和照片；桌椅、取餐台杂乱摆放，内部呈现着荒凉的景象。

标志性的门头早已摘去，所有的logo也都不见了！

空旷寂寞的店铺、紧锁的大门、消失的招牌……

如果非要找寻昔日的辉煌痕迹，那么只剩下甜品站未拆除的牌子、二楼窗户上贴着的精美窗花，在告诉人们这里曾经有过的故事。

据相关人士透露：因疫情反扑，夫子庙景区客流量下滑，加上租金压力大等因素下，导致这个曾满载荣光与记忆的肯德基没能顺利度过这场“寒冬”。

事发突然，真的令太多人感到措手不及！也勾起许多人的回忆。

“南京第一家肯德基店”

△智慧夫子庙

夫子庙肯德基，当年拼命考分的你一定留下过痕迹。

年2月，南京第一家也是江苏省第一家肯德基开业，就开在莲湖糕团店对面。

当时开业后，不少南京市民看着红亮亮的门头只感觉新奇，但到底卖什么，他们也未知。

初期，光顾的人并不多，进去后一群服务员喊着“欢迎光临”，还有人进去和服务员要起包间。

△图虫

现在想来，觉得一阵好笑又有趣。

慢慢到了后面，这里成为南京小朋友人童年里不可缺失的部分。

小朋友的生日愿望里“去夫子庙吃一顿肯德基”绝对占一条；儿时值得炫耀的片段里一定有：我妈带我去夫子庙搓了一顿；当年让你我拼命学习，考、双满分的理由里也一定有它。

它成为南京孩子们向往的地方，成为装载快乐和美味的地方。

随着时代的发展，它也做出改变，变成真正的南京味“肯德基”。

年9月，肯德基“云锦主题餐厅”靓丽现身夫子庙。

作为“南京非遗网络文化小屋”的主题餐厅，这里随处可见的非遗元素：

餐厅的墙壁、窗贴、桌椅……处处散发着南京版“肯德基”氛围。

变身后，一下子更是荣登南京人C位，情侣约会选它，吃饭选它；

反正只要是来夫子庙，首选的绝对是它！

无可撼动的地位，从不犹豫的选择，夫子庙北牌坊的肯德基成为大家的“白月光”。

与南京人共度无数个春秋，陪伴一代代人成长的它，终归还是再见了！

在这波疫情风潮中，受影响的不仅仅是它。

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疫情下艰难的实体店！

①.

疫情笼罩下江苏餐饮业深受影响

“开一家店三个月收不回成本，这家店就会亏损。”

疫情这几年，对于大部分餐饮企业来说是煎熬的。

餐饮行业本身就存在太多不定性的因素，再碰上持续不断的疫情、接连重复的关店、暂停营业，急速下滑的订单……

众多因素下，不仅让城市少了份烟火气息，更是让很多没有抵抗能力的餐饮行业陷入无法营业甚至倒闭的状况。

疫情下，餐饮业可谓寒意料峭。

今年3月份，江苏各地多点爆发疫情，才进入状态的餐饮行业又一次停摆。

本是餐饮小旺季的清明假期，却因受疫情防控影响，餐饮人流、客量较少;

全省餐饮服务收入与去年同期相比下降70%以上，而部分可开展堂食服务的市区，收入也才仅是去年同期的20%。

据数据显示，疫情期间江苏餐饮整体营收呈断崖式下跌，其中受疫情影响严重的市区，经营收入下降超90%。

而省会南京，在3月10日出现阳性病例后（3月13日起），餐饮客流明显下降。

星级酒店，3月份婚宴基本退订或延期；中式正餐企业中，连锁企业营收下降85%，单体店下降80%以上。

△摄图网

景区餐饮，基本停业，无营业收入；商业综合体人员稀少，餐饮店营业额下降90%；中式快餐中，营业额下降70%；西式快餐营业额下降65%；特色小吃店较疫情前下降85%。

事实上从年起、去年的7月和今年3月连续的疫情，对南京餐饮行业影响深远，而这影响落到每一个个体户上更是非常重的压力。

△摄图网

②.

被迫停业知名店铺也难逃困境

租金照缴、收入下跌、客流减少、堂食暂停……

一系列因素的叠加，它们如一座座大山般压地个体商户们喘不过气来。

去年7月，南京爆发的一轮疫情，让城市慢了下来，在慢的背后也打乱了各行各业的个体户的生活节奏。

不少南京知名的店铺在这轮疫情中都面临关店风波，其中位于河西华灯坊、营业8年的老店：南京煌飞鸿宣布正式停业闭店。

敬告四海英雄豪杰的公告一出，引无数老客唏嘘不已。

这家老店的关闭，只是身处疫情漩涡商铺的小小缩影。

夫子庙开了六十多年的陶瓷商场关闭、江宁女人街的商业区无人问津……

疫情之下，大家或多或少、或深或浅都会受到影响。

③.

破圈自救促销打折/清仓甩卖/抖音卖货

“旺铺出租、门店转让”

“本店清仓处理，1折起售……”

百米的商业街几十家关店/歇业，这是疫情下个体户的生存状态。

即便城市在疫情过后，复工复产有序推进时，对于小微企业、个体商户来说，依然是受到较大冲击。

就拿南京夫子庙景区这块沿街商铺来说，他们本有着不错的客流（外地游客、本地居民）和黄金位置（景区+市区旺地）。

但在此前南京防疫严控期间，这里人流大幅度下滑，摩肩接踵的人群不见了，此起彼伏的叫卖和促销声也没有了。

沿街一路走来，成片的空铺低价待租或者是暂停歇业。

有老板在开门与关门之间焦灼摇摆的，也有奋力一搏，寻求出路的店主。

“堆积如山的货，放那不卖就亏定了”

终于等到了南京摘星，一位夫子庙店主迫不及待地在自家店用大白纸贴出几排红字：

超市倒闭！清仓处理！

“精美的盘子、生活用品、收纳箱…这些成本都不止7元，没办法，真没法子”……

这位店主说出了自己的心声，这心声也是当下周边不少商家的感慨。

即便是全场7元，清仓处理的诱惑，吸引的顾客也不过尔尔。

这家店只是这条街上一个店铺，贴出“撤店”“出租”字样的店铺多达数家……

还有一些年轻的商家，则是选择利用直播、线上来进行卖货，通过这样的途径来尽极大可能减少自己的损失。

线上卖货、线下大折扣，房租空转、信心不足……

小店老板们在开门与关门之间摇摆，在破圈自救与停店摇摆中焦灼。

④.

等待黎明彩虹必定就在身后

“疫情三年，经历多次疫情，既然选择就没有退路!”

“我们一定会开业的，因为这是一家子的生计”。

“开业不久，就遇上疫情,硬着头皮冲”！

亏损”成了疫情之后小微企业、个体户的普遍遭遇，但即便如此有人还是怀着希望。

他们是餐饮老板、超市老板、服装店主；他们也是顶梁柱的父亲、初创业的青年，是有梦想的女孩。

他们有的为了一家拥有更好的生活而咬牙坚持，有的是为了让自己的梦想照进现实而等待曙光，有的是希望这条老街继续飘着熟悉的菜香而奋斗拼搏。

黎明的曙光会成为翻越一切艰难险阻的力量，当风雨退去，必星河灿烂。

摄图网

当前，南京的这波疫情得到有效遏制，已经顺利摘星。

不少店铺也开始了营业，商场也逐渐恢复堂食服务，曾经“烟火气”慢慢回来。

为更好地留住“烟火气”，让城市快速恢复那个喧闹繁华的样子；南京出台一系列暖心措施。

减免租金、复市复业补贴……

这一项项支持批零住餐等服务行业纾困解难稳定发展的措施，让我们感受到南京温度，也让小微企业、个体户们看到了前方的希望。

愿在疫情下抗压前行的人

都可以美好如约而至?

人间没有永恒的夜晚，世间也没有永恒的冬天。

在大家万众一心的努力下，南京渐渐恢复了烟火气。

在疫情期间，那些暂停营业的店铺也逐渐恢复营业，他们将开启新的征程。

就连那个与豪杰英雄告别的煌飞鸿，在阔别江湖多天后，重装开业。

他们在新的地方重新抒写江湖故事。

疫情前拍摄

相信春天一定会到来，也希望各行各业都能扛过这一轮轮冲击……

也感谢一直打算坚持继续的师傅们，感谢你们的坚持；

让我们还能在街角某处吃到熟悉的食物；又能在某个深夜，把自己放松快乐地埋在恩正的南京味道和气息中。

愿这个春天，你我都能心想事成！

摄影师：Weixiong

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编辑丨月亮

图源：图注、采拍

数据来源：江苏餐饮协会