金陵城王气非凡,秦淮河潺潺浩荡
南京自古以来,受各个朝代垂爱
这里见证了刀光剑影的权势政客、出现了忧感伤怀的文人才子、有南朝四百八十寺的烟雨楼台,还有曼妙温柔的江南佳丽……
南京从来都是中华历史文明发展中的重要角色
故称“十朝都会”
如今这里依然是繁华之境
美食美景都在融在最雅致的生活里~
快来看看,来到南京最不能错过的美食!
金陵名吃
鸭血粉丝汤吃在南京,鸭血粉丝汤绝对是首屈一指的名菜!金陵小吃重要代表,咸鲜爽口久负盛名!南京的鸭肴已有多年的历史了,坊间流传一句话:没有一只鸭子可以活着离开南京!这绝不夸张,南京人嗜鸭爱鸭更会做鸭。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口味平和、鲜香爽滑,南北皆宜,风靡全国。
推荐店铺:永和园酒楼、回味鸭血粉丝汤、鸭得堡老鸭汤鸭血粉丝、小潘记鸭血粉丝汤、金中鸭血粉丝汤。
牛肉锅贴传统金陵菜,秦淮八绝之一。牛肉馅,用面皮包成饺子,放油锅煎至金黄即可。形状像饺子,但比饺子略细长。虽然做法简单,但馅料和火候必须地道,甜中带咸,上部柔嫩底部酥脆,香而不腻。
推荐店铺:蒋友记、李记清真馆、毛家水饺。
如意回卤干把豆腐果放入鸡汤中,配上少量的黄豆芽和调料一块煮,煮到豆腐果软绵出锅。因要放豆芽,形状像古代玉器玉如意,所以被称为如意回卤干。我发现南京的浪漫小资无处不在,简单的食材追求简单的烹饪手法追求本味,连取名字也如此别致!
推荐店铺:黄勤记、街边小车上的也很好吃!
状元豆秦淮八绝之一,夫子庙特色小吃,一般与五香蛋一起卤。状元豆与五香豆很像,入口喷香,咸甜软嫩,入味色泽一般呈紫檀色,入口有弹性有嚼劲儿,香气浓郁,还原了鲁迅笔下孔乙己的茴香豆,滋味十足!
推荐店铺:状元豆、咸亨酒馆
盐水鸭南京被称为“鸭都”,盐水鸭是南京著名特产,中国地理标志产品,“金陵盐水鸭”至今已有两千多年的历史。盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,香、酥、嫩的特点是传统标志。大多景区都有特产门店,真空包装建议买上几十带给亲朋,店家可以帮忙邮寄哦!而且特产店会比网上便宜,看见了就放心买吧,正宗又实惠!
推荐店铺:章云板鸭店、金宏兴鸭子店、徐家鸭子店、陆家鸭子、阚老二鸭子店、马巷鸭子店。
赤豆元宵红豆与小元宵用红糖熬煮,豆沙色香甜软糯、热气腾腾,上面点缀着桂花,一口下去唇齿留香。还有莲子温补清肠,有的店家会加酒酿,冬天吃就更加暖胃了。不会过分甜腻,清清爽爽的感觉,喜欢吃甜食的宝宝们一定要去尝尝!
店铺推荐:罗家桂花汤圆、莲湖糕团店、南京大牌档、白下元宵铺。
金陵必游
总统府一座历经三朝的建筑群,堪称中国近现代史博物馆。在这里,可以看到民国时期政府要员们的工作与生活,那一刻会感觉你与历史书上的那些民国人物们离得如此近。门票30元,周五半价,有人数限制,需在官方