大家好，我是“美味跟我走”的小编，我们这次要讨论的话题是同一种美食，为什么越是偏僻地段，味道越是正宗呢？我们暂且拿一碗牛肉面举例。
比如说这碗牛肉面，在同一条街，靠近繁华地段的价格是在18块钱一碗，而在2KM之外的另一家则是10块钱一碗，并且无论是份量还是味道都远高于18块钱一碗的，只不过价格低的这一家，所处地段相对偏僻。
除此之外，还有一个很特别的现象，那就是很多美食，越是景区附近的商家，他们的价格就相对贵一些，并且味道还一般，就比如我曾专门去南京吃鸭血粉丝汤，当时是在南京夫子庙附近吃的，那一条街一眼望去遍地可见鸭血粉丝店，味道着实一般。
当我把这件事和南京的朋友说了之后，朋友却说：“你难道不知道有一个默认的规则吗？越是景区附近以及很知名的地段，其味道越是一般，而真正的美味，多数隐藏在街头小巷之中。”
一番话不由得让我再次想起这碗牛肉面，图片上的这些份量，还是我吃过一些之后的份量，而这一碗面足够可以让我饱腹，而在之前在繁华路段吃的那家18块钱一碗的牛肉面，味道不能说有多好，但我吃完一碗还想吃第二晚，不是因为美味，而是因为我还没饱……
无论是南京的鸭血粉丝，还是昆山的奥灶面，亦或者是这一碗普通的牛肉面，其真正的美食却都在相对偏僻的地段，这就让人很尴尬了。
而说到昆山，说起昆山的奥灶面，那就不得不提一下奥灶馆，最初原以为奥灶馆的奥灶面才是最为正宗的，可当真正吃过后，才发现味道一般，而许多本地人都说若想吃到真正正宗的奥灶面，在奥灶馆是吃不到的。可为什么越是正宗的美食，越是只能在“偏僻的小巷”中才能吃得到呢