作为曾经南京较大的的居民区之一,来到老城南,最不缺的就是巷子。三七八巷南起饮虹园,北至长乐路。在清朝时叫“官沟”,因巷子下方是官方用砖砌的大型排水沟而得名。年代一久,“官沟”渐渐讹变为“干沟”。年,编长乐路门牌时,准备将“干沟”各家编为号、-1号……但巷内各家住户认为这会造成日后通讯麻烦,编门牌的人研究后,干脆将“干沟”称为“三七八巷”,里面各家再顺次编号。于是,三七八巷这个名字沿用至今。
“三七八巷”左边是繁华的水游城,右边是游客络绎不绝的老门东,还有南京最负盛名的地标景点——夫子庙。但是三七八巷也毫不逊色,这里是一个被南京人养在胃里的小巷子,据说这才是城南“最好吃”的地方。
南京第一蜜汁藕
他们家的藕都是当天现做,藕很嫩,不脆也不软的那种嫩,而且被红糖酱汁泡的很入味。糯米填的很实,而且煮的糯叽叽的。糯、软、甜,咬在嘴里像是要化开,还有一股桂花香。至于淋汁与否,还要斟酌一下,甜是不假的,淋汁可能更甜了。而且他们家可以真空包装,游客想要带回去也不怕坏啦!甜食爱好者一定要来试试!
卢姐家的什锦菜
每年9月28日准时上市,来年4月31日下市。一般有12种蔬菜:黄豆芽、芹菜、黄花菜、木耳、千张丝、菠菜......什锦菜要新鲜着吃才最美味,春夏秋冬,这家老南京传统味道一直在这条窄窄的巷子里。
哑巴蛋饺
或许你没吃过哑巴蛋饺,但也许你听过它的故事。聋哑人在这里自力更生,靠着一门手艺活,养活了自己,养活了一大家人。几十年的光阴,早已犒劳食客们挑剔的胃。有大爷大妈从城东赶来,只为吃一口想念的蛋饺滋味。
上海沈记熏鱼
这家店鱼都是现杀的,甚至可以挑选鱼和部位!鱼身刺少,价格稍微贵一点,鱼尾就便宜一点。如果一整条鱼都买了,就取中间价。这样的方式卖鱼,非常繁琐,但老板从不介意——在这条美食云集的小巷做生意,就是要实在!
食客先从水盆里选鱼,选好鱼之后,再选择鱼的部位,看中哪块肉就让老板做哪块,然后告诉老板自己想要的分量,老板二话不说,手起刀落,切的鱼的份量和食客所点基本不差。鱼肉这时候就要上秤称——老板说,卤好的熏鱼会带卤汁、占斤两,不实在!