早在两千多年前，鸭子就已经被人类驯化，成为了人类餐桌上的一道美食。历经这么多年的饮食沉淀，各地的人都有了吃鸭子的心得，演化出了属于自己地方特色的鸭子美食。接下来小编就要和大家说说一座被戏称为“鸭都”的城，这里的男女老少，都喜欢吃鸭子。
这座有着“鸭都”美誉的城市就是南京，这座城市有着近年建城史，近年的建都史，更是有着悠久的吃鸭文化历史。在南京有这样一句话，没有一只鸭子能活着游出南京，因为不管是鸭肉、鸭杂、鸭头、鸭翅，都能被南京人利用，在南京人的眼中，鸭子全身都是宝，都是可以吃的，甚至还有了“金陵鸭肴甲天下”的说法。
在众多的吃法当中，要属盐水鸭最有名了，这是一道有着两千五百多年历史的美食！盐水鸭，又叫“金陵盐水鸭”，因南京有“金陵”的别称，所以人们便如此称呼盐水鸭。盐水鸭的最大特色就是香、酥、嫩，鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，尤其是中秋前后的盐水鸭，是最味美的。盐水鸭的做法简单，但正是这种返璞归真的做法，让鸭肉的营养价值得到了最好的保持，而且口感也得以保证鲜美。
除了盐水鸭之外，南京的板鸭、烤鸭也是很有名的。不过除了这些鸭子美食，南京的景点也是很多的。在南京的众多景点之中，玄武湖、中山陵、夫子庙、古鸡鸣寺等都是很有名的。
玄武湖，被誉为“金陵明珠”，属于国家4A级旅游景区，是中国最大的皇家园林湖泊之一，更是南京的标志性景点之一。中山陵，孙中山先生的陵寝及其附属纪念建筑群，被誉为“中国近代建筑史上第一陵”，是南京的标志之一，属于很多游客的打卡地。夫子庙，中国四大文庙之一，人们为了祭拜孔子这位圣人而建，夫子庙建筑群主要由孔庙、学宫、江南贡院荟萃而成，是秦淮河畔的标志性建筑。古鸡鸣寺，南京最古老的梵刹之一，自古有“南朝第一寺”的美誉，是佛教信徒还原的一处寺庙。
不知道你有没有去过南京这座城市呢？你吃过正宗的盐水鸭吗？如果你有想法的话，可以在评论区留言。