1.上海美食生煎包:土生土长的上海美食已有百年历史,生煎包用半发酵的面粉上等的鲜肉和肉皮冻制作,在锅中煎制金黄,最后撒上芝麻和葱花。入口时汁鲜,还伴有芝麻的香味,看到这里有没有流口水呢!赶快去品尝吧!
2.上海美食条头糕薄荷糕:祖国大江南北糕点就是中国人的拿手点心,说起糕点,就让我们看一下上海的条头糕薄荷糕,条头糕,糯米粉糅合细沙,油炸了之后更好吃。薄荷糕,糯米粉里拌着些许的薄荷粉,在这炎炎的夏天吃上一口是不是很爽呢!
3.浙江杭州美食东坡肉:东坡肉起源于宋朝,当年被罚贬到黄州,常亲自烧菜与友人品味以红烧肉最为拿手,他曾作诗介绍烹调经验:"慢著火,少著水,火候足时它自美。东坡肉的由来。
4.浙江杭州美食乾隆鱼头:传说当年乾隆皇帝下江南时,偶然尝得,特别喜欢而得名。乾隆鱼头是典型的江南菜,色泽红亮,味道浓郁,浓香扑鼻。入口软滑,而豆腐则充分吸收了鱼肉的鲜味,鲜味十足,品尝后绝对让人食欲大增。
5.浙江杭州美食葱包桧:葱包桧是杭州传统民间小吃,是用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。而刚出炉的葱包桧更是香气扑面而来,伴着葱的香味,口味极佳。古代相传杭州百姓因为痛恨秦桧夫妇,所以将捏成人形的面块放在油里炸以此泄愤,但却逐渐演变成了当地有名小吃葱包桧。
6.南京美食鸭油酥烧饼:鸭油酥烧饼是南京夫子庙有名的传统小吃,这里的烧饼也别具特色、非同一般。鸭油酥烧饼是用精选鸭油烧制出来,制作十分讲究,上面布满了香香的芝麻,里面层次分明,入口又香又酥,回味无穷。
7.南京美食桂花蜜汁藕:桂花蜜汁藕又名桂花糯米藕,将糯米灌在莲藕中,配以桂花酱、大红枣一起精心制作,是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,香甜、清脆、桂花香气浓郁。“桂花蜜汁藕、被誉为金陵南京最有人情味街头小食之一。
8.南京美食金陵盐水鸭:相传南京出产的以谷喂养的鸭,膘肥色白,肉质鲜嫩,当时南京城里盛行用鸭制作菜肴,“金陵盐水鸭”该鸭是用当年中秋时期的“桂花鸭”为原料,用热盐、清卤水复腌后,取出挂在阴凉处吹干而成。此鸭煮制后,鲜嫩味美,风味独特。因而在明代就闻名中外,五百多年来,”金陵盐水鸭“一直盛名不衰,永传至今。